武勝縣:加強冷鏈食品排查監測 抓細抓實疫情防控

來源:廣安新聞網 瀏覽3899次
(原標題:武勝縣:加強冷鏈食品排查監測 抓細抓實疫情防控)

為有效防範新冠肺炎疫情通過冷鏈食品傳播風險,入冬以來,武勝縣採取多項措施,嚴防嚴控,強化冷鏈食品疫情防控力度,為全縣羣眾築牢“舌尖上的安全防線”。

近段時間,武勝縣各大超市加強了對強冷鏈食品的安全監管,確保各項防控工作萬無一失。

永輝超市武勝店肉禽產負責人 吳清:上班期間首先會對內部員工在員工通道進行温度檢測,消毒,在凍貨來的時候,會提前在凍貨周圍環境進行消毒,才會讓凍貨進倉。

為確保食品安全,武勝縣要求縣內超市所出售食品有源可溯、銷售可追,並對貨源票據不全的商鋪進行查封。與此同時,該縣相關部門還加強對食品生產企業的嚴格監管,尤其是冷鏈食品進貨台賬、進貨渠道、生產日期等方面進行逐一檢查。在武勝豐瑞食品有限公司,記者看到,在進入食品生產區域之前,均需通過該公司設置的消毒池進行消毒方可通過。生產區內的工作人員都穿戴着工作衣帽、口罩、手套,避免與貨物頻繁接觸。

武勝豐瑞食品有限公司總經理 楊愚志:現在我們的產品都經過了第三方檢驗機構,一項一項做了核酸檢測,全部達到陰性過後,才允許上市,銷售。

根據疫情防控相關要求,未來數月,武勝縣將繼續加強冷鏈食品風險防控全鏈條監管,督促相關經營户加強自檢自查,落實好疫情防控和食品安全主體責任,築牢冷鏈食品疫情防控的“銅牆鐵壁”。


編輯:滕雲 發佈時間:2021-01-18
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